《大众健康报》创刊于1957年，是由四川党建期刊集团主办的一份以“关注、促进、服务大众健康”为办报宗旨，以“专业、实用、服务”为鲜明特色，立足四川，覆盖全国的医药卫生科普报。《大众健康报》创刊50余年来，拥有大批忠实读者，并先后荣获全国卫生报纸十佳、全国重点健康类报刊等荣誉。目前，《大众健康报》的发行量位居全国同类报纸前列。发行对象是全国各地关心健康的普通读者、四川的医院、药店、诊所的医务人员、住院病人等，目标读者人群集中、固定、针对性强，是医疗、保健的向导与知音，医疗机构、医药企业及其相关产品、服务项目和保健产品宣传的最佳阵地与平台之一。报刊职能:2007年，《大众健康报》由4开8版扩展为4开16版。是全新彩印的大众健康报，致力于倡导健康的行为和生活，传播健康新理念，提供丰富的卫生知识和专业的寻医问药服务，搭建益寿养生、妇女保健、养儿育女的交流平台，扩展休闲、时尚、体育视野空间，为大众奉献精美的知识盛宴。

每天认真刷牙 为什么还是蛀牙？

作者：袁学敏

作者单位：北京市中关村医院

不少人都有这样的困惑：明明坚持早晚刷牙、从不偷懒，忌口甜食、少吃零食，可定期检查还是会查出蛀牙，甚至补完牙没过多久，旁边的牙齿又出现龋坏。很多人因此心生疑惑，甚至觉得“刷牙没用”，认为蛀牙全靠天生运气。其实，天天刷牙却依旧长蛀牙，从来不是刷牙无用，而是大多数人只完成了“表面刷牙”，并未真正做好口腔清洁。蛀牙的本质是口腔菌群失衡、牙菌斑长期堆积引发的牙齿脱矿，看似规律的刷牙习惯，藏着诸多极易被忽视的漏洞，这也是蛀牙反复出现的核心原因。

很多人的“认真刷牙”，其实只是完成了形式上的清洁。最普遍的误区就是刷牙时长不足、只清洁表面。多数人刷牙仅一分钟左右，快速刷完牙齿正面就草草结束，根本达不到清洁标准。牙齿的咬合面、牙缝、牙龈沟、牙齿邻面都是藏污纳垢的重点区域，短短几十秒的清洁，只能冲掉牙齿表面松散的食物残渣，无法清除牢牢附着在牙面的牙菌斑。牙菌斑是一层无色的细菌性薄膜，附着力极强，简单敷衍的刷牙无法完全将其清除，长期堆积后会持续腐蚀牙釉质，慢慢形成浅龋、深龋。

刷牙方式错误，是比偷懒更伤牙的隐形问题。生活中绝大多数人习惯横向拉锯式刷牙，这种方式不仅清洁效率极低，还会造成双重伤害。横向刷牙无法深入牙缝和牙龈沟，会彻底遗漏牙齿清洁盲区，同时会磨损牙齿颈部薄弱的牙釉质，导致牙齿敏感、楔状缺损。更关键的是，暴力横刷会刺激牙龈，久而久之引发牙龈萎缩，暴露的牙根部位牙骨质更脆弱，极易被细菌腐蚀，成为蛀牙的高发区域。即便每天坚持刷牙，错误的手法也相当于“无效清洁”，蛀牙自然防不胜防。

只刷牙、不做辅助清洁，是多数人蛀牙的关键漏洞。很多人误以为刷牙就能完成全口清洁，忽略了牙缝这个最大的清洁死角。我们的牙刷刷毛无法深入牙齿邻面，而日常进食的食物残渣、软垢，大多会堆积在牙缝之中。数据显示，单纯刷牙只能清洁口腔70%的牙面，剩余30%的牙缝、牙间隙区域，必须依靠牙线、冲牙器辅助清洁。长期不用牙线，牙缝中的软垢会持续堆积、钙化，滋生大量致龋细菌，慢慢从牙齿邻面蛀空牙齿。这类蛀牙十分隐蔽，早期没有疼痛症状，等到发现黑洞、酸痛时，往往已经蛀到牙本质层。

除此之外，刷牙时机、日常习惯的误区，也会加速蛀牙发生。很多人习惯早上起床刷牙后再吃早餐，这是典型的无效护牙。经过一夜滋生，口腔内会堆积大量细菌和代谢毒素，晨起刷牙后进食，食物会直接附着在干净的牙面上，白天唾液冲刷有限，细菌会持续分解食物产酸腐蚀牙齿。正确的方式应该是早餐后刷牙，睡前刷牙更为关键，夜间唾液分泌大幅减少，口腔自洁能力变差，睡前不彻底清洁，是蛀牙滋生的高峰期。

还有很多隐藏的致龋习惯被大家忽视。频繁饮用奶茶、碳酸饮料、果汁，看似没有吃糖，实则液体糖分遍布全口牙齿，渗透到各个清洁死角，持续腐蚀牙釉质；饭后习惯性张嘴呼吸、熬夜，会导致口腔干燥，唾液抑菌、冲刷能力下降，菌群失衡；另外，长期使用磨损严重的牙刷、从不更换，刷毛变形倒伏，清洁力大幅下降，也会导致清洁不到位，诱发蛀牙。同时，很多人没有定期洗牙、口腔检查的习惯，轻微牙菌斑、早期脱矿无法及时发现，小问题逐渐演变成蛀牙。

想要跳出“天天刷牙还蛀牙”的怪圈，核心不是增加刷牙次数，而是把每一次清洁做精准、做全面。首先要纠正刷牙方式，坚持使用软毛牙刷，采用巴氏刷牙法，每次刷牙时长不少于两分钟，轻柔清洁每一颗牙齿的内侧、外侧和咬合面，杜绝暴力横刷。其次，补齐清洁短板，每天坚持用牙线清洁牙缝，清理牙刷刷不到的盲区，日常可搭配冲牙器深度清洁，饭后及时用温水漱口，减少残渣残留。

蛀牙从来不是“刷牙没用”，而是精细化口腔护理不到位。口腔护牙从来不是单一的刷牙动作，而是一套完整的清洁防护体系。摒弃形式化的无效刷牙，纠正错误护牙习惯，补齐清洁盲区，才能从根源阻断细菌滋生，有效远离蛀牙困扰，长久守护牙齿健康。

降糖药忘了吃，要不要补服？一次性讲清楚

作者：李昆

作者单位：北京市朝阳区三间房社区卫生服务中心

贫血不是简单“多吃红枣”就能解决

一提到贫血，很多人马上想到红枣、红糖、阿胶、猪肝，认为脸色不好、头晕乏力时多吃这些食物就能“补回来”。实际上，贫血只是一个结果，并不是单一疾病。它可能与缺铁有关，也可能与叶酸、维生素B12不足、慢性炎症、月经过多、消化道出血、肾脏疾病、地中海贫血等因素有关。如果没有弄清楚原因，只靠某几种“补血食物”盲目调理，可能耽误真正的问题。比如缺铁性贫血确实需要增加铁摄入，但如果贫血来自维生素B12缺乏，仅吃猪肝、红枣并不能解决关键问题；若是慢性失血导致贫血，不查出出血来源，食补也只能暂时缓解。日常发现面色苍白、容易疲劳、心慌气短、头晕、注意力下降、指甲变薄等情况，应及时做血常规、铁蛋白、维生素B12、叶酸等相关检查，由医生判断贫血类型。食补可以作为辅助方法，但不能代替检查和规范治疗。

补铁要讲吸收率，不能只看食物名称

很多人以为颜色红的食物都能补血，其实食物是否“补铁”，关键要看铁含量和吸收率。动物性食物中的血红素铁吸收率相对较高，如瘦肉、动物血、动物肝脏、鱼虾等，比较适合缺铁人群合理选择。植物性食物中的铁属于非血红素铁，如黑木耳、菠菜、豆类、芝麻、坚果等，虽然也含铁，但吸收率受多种因素影响，不能简单认为吃得多就补得快。红枣和红糖更多提供糖分和少量矿物质，并不是高效补铁食物，过量食用还可能增加热量摄入，对血糖和体重管理不利。猪肝含铁和维生素A较丰富，但也不宜天天大量食用，尤其是孕妇、儿童和血脂异常者，更要注意摄入频率和总量。较合理的做法是把补铁食物放进均衡饮食中，例如一周适量安排瘦肉、鱼类、动物血或肝脏，配合蔬菜、豆制品和主食，而不是长期依赖单一食物。贫血程度较重时，仅靠食补往往恢复较慢，应根据医生建议使用铁剂或其他治疗方式。

食物搭配有讲究，别让好食材白白浪费

补铁不仅要选对食物，还要讲究搭配方式。人体对不同来源铁的吸收能力并不相同，动物性食物中的铁相对容易被利用，植物性食物中的铁则更容易受到饮食结构影响。因此，吃豆类、绿叶菜、杂粮、黑木耳等食物时，可适当搭配橙子、猕猴桃、草莓、番茄、青椒等富含维生素C的食物，帮助提高铁的吸收利用率。相反，浓茶、咖啡中的成分可能影响铁吸收，缺铁性贫血人群不宜饭后立即饮用浓茶或咖啡，服用补铁剂时也应与这些饮品错开时间。牛奶、钙片等含钙较高的食物或补充剂，同样不宜与铁剂同时大量摄入，以免降低补铁效果。还有些人认为菠菜颜色深就一定补血，便长期大量食用，却忽视其中草酸会影响矿物质吸收，烹调前可先焯水，再与肉类、豆制品或其他蔬菜合理搭配。儿童贫血还要警惕挑食、偏食和过量喝奶的问题，奶喝得太多会挤占正餐，导致肉类、蛋类、蔬菜和主食摄入不足，使铁来源减少。女性若月经量较多、长期节食或素食，更要关注铁、优质蛋白、叶酸和维生素B12的摄入。食补的关键在于长期、均衡、适量，而不是短时间猛吃某一种“补血食品”。

结语

贫血食补最怕走入“听说什么补就一直吃”的误区。真正有效的做法，是先明确贫血原因，再根据类型选择饮食和治疗方案。缺铁人群可以适当增加瘦肉、动物血、肝脏、鱼类、豆类和绿叶菜摄入，并注意搭配富含维生素C的食物，少让浓茶、咖啡、钙片和大量乳制品影响铁吸收。红枣、红糖、阿胶等并不是万能补血方法，更不能替代医学检查。若贫血症状明显、持续时间较长，或伴有黑便、月经过多、体重下降、心慌气短等情况，应及时就医。科学食补不是迷信某种食材，而是让饮食、检查和治疗共同发挥作用。

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