本刊是国内蔬菜行业知名专业科技期刊，立足长江流域，面向全国蔬菜产业，聚焦蔬菜新品种选育、设施与露地栽培、水肥管理、病虫害绿色防控、蔬菜机械化、种苗繁育、采后保鲜加工、高山蔬菜、产业经济与产销市场等方向，设有试验研究、栽培技术、植保技术、新优品种、产业论坛、蔬菜机械化等栏目。面向蔬菜科研人员、基层农技推广人员、蔬菜种植基地技术员、育苗企业、蔬菜合作社以及园艺相关专业师生，坚持普及与提高相结合，推广蔬菜生产实用新技术，报道产业新模式，助力我国蔬菜产业提质增效与绿色发展。本刊知网全文收录。

不同基质配方对辣椒穴盘苗生长及壮苗指标的影响

吴景帆，宋雨濛

摘要：穴盘育苗是辣椒集约化生产的关键环节，育苗基质理化性质直接影响幼苗长势与定植后田间表现。本试验选用草炭、珍珠岩、蛭石、腐熟菇渣按照不同比例复配成育苗基质，开展辣椒穴盘育苗试验，测定幼苗株高、茎粗、根冠比、叶绿素含量等壮苗指标，分析基质容重、总孔隙度、有机质等理化参数和幼苗生长的关联性。结果表明，添加适量腐熟菇渣的复配基质可以降低育苗成本，培育出健壮辣椒幼苗；菇渣添加比例过高容易造成基质盐分偏高，抑制种子出苗与根系发育。该研究可为辣椒工厂化育苗基质配比优化提供参考。

关键词：辣椒；穴盘育苗；基质配方；壮苗指标；工厂化育苗

长江流域设施大棚番茄根结线虫绿色防控技术集成研究

郑书瑶，骆俊帆，贺欣悦

摘要：设施番茄多年连作极易诱发根结线虫病害，造成植株早衰、产量下降，长期使用化学药剂会带来农残超标和线虫耐药风险。本研究将轮作、生物菌剂、低毒药剂、高温闷棚等技术进行集成，在长江流域大棚开展田间示范试验，统计线虫虫口减退率、植株发病指数与番茄商品果产量。试验结果显示，集成防控方案能够持续降低土壤线虫基数，减少化学农药使用量，保障番茄产品质量；夏季闷棚需要把控棚内温湿度与闷棚时长，提升灭虫效果。可为长江流域设施番茄绿色标准化生产提供技术支撑。

关键词：设施番茄；根结线虫；绿色防控；连作障碍；长江流域

不同施肥模式对露地小白菜产量、品质及土壤硝态氮残留的影响

段明远，安若楠，孟昭宇

摘要：叶菜类蔬菜生长期短，农户习惯大量施用氮肥来追求高产，容易造成蔬菜硝酸盐超标和土壤氮素残留污染。本试验设置常规施肥、减氮配施有机肥、缓释肥一次性施用等多个处理，开展露地小白菜田间试验，测定小白菜鲜重、维生素 C、硝酸盐含量，收获后检测土壤硝态氮残留量。结果表明，有机肥配施减量化肥模式能够在稳定产量的前提下，降低蔬菜体内硝酸盐含量，减少土壤氮素残留；氮肥过量施用会显著提升蔬菜硝酸盐积累，带来食品安全隐患。可为露地叶菜科学施肥提供依据。

关键词：小白菜；施肥模式；硝酸盐；土壤硝态氮；露地蔬菜

山地蔬菜小型移栽机结构优化与田间作业性能测试

高梓涵，苏雨桐

摘要：南方山地地块零散，大型蔬菜移栽机械难以作业，人工移栽劳动强度大、效率低。针对长江流域山地菜地工况，对小型半自动蔬菜移栽机的开沟、投苗、覆土镇压部件进行结构优化，在高山辣椒基地开展田间试验，测定移栽合格率、漏栽率、作业效率，观察机具对土壤扰动情况。田间测试表明，优化后的机具可以适应山地小地块作业，移栽质量满足农艺要求；土壤黏重潮湿环境下，容易出现覆土部件黏土，需要及时清理维护。该机具适合南方高山蔬菜产区推广应用。

关键词：蔬菜移栽机；结构优化；山地蔬菜；移栽性能；田间试验

长江流域高山蔬菜产业发展现状、存在问题与高质量发展对策

周靖远，苏清妍

摘要：高山蔬菜是长江流域山区特色富民产业，利用高海拔地区冷凉气候生产夏秋淡季蔬菜，市场优势突出。调研鄂西、湘北、渝东等多个高山蔬菜主产区，梳理品种布局、栽培模式、产销流通现状，分析连作障碍突出、病虫害加重、采后冷链配套不足、标准化程度不高等产业短板。从品种筛选、轮作休耕、绿色防控体系建设、完善产地预冷设施、打造区域蔬菜品牌等方面提出对策，推动高山蔬菜产业可持续发展。

关键词：高山蔬菜；产业发展；连作障碍；蔬菜产销；长江流域

目录

产业经济

盐湖区特色蔬菜产业高质量发展实践与思考尉蓉;1-3

高山蔬菜

鄂西武陵山区富硒羊肚菌高效栽培技术李方桥;谭爱华;黄启林;卢浩闻;4-9

蔬菜机械化

东台市露地甘蓝全程机械化生产技术模式夏冰;苏生平;周桂官;吴剑铭;苏宇翔;房小冬;9-13

河西地区辣椒全程机械化生产中遇到的问题及解决对策张峰;刘明泽;14-17

品种导航

化州秋冬季花椰菜优质高产高效栽培技术及优良品种推荐全国龙;黄露颖;18-20

潮汕地区白沙981豌豆栽培技术郑伟清;杜侠忍;21-23

赣科甜10号在海南的引种表现及配套栽培技术钟建海;林通;周友胜;王从琳;王万新;杨瑾;24-27

福州地区小旋丰螺丝线椒大棚越冬栽培技术林文;李逸凡;朱朝辉;高山;陈雨静;陈群航;28-31

栽培技术

九色番茄中药源生态农业零农残种植技术高亮亮;孟晋涛;韩孟;张祥超;李钦然;32-35

福州芋瓠早春大棚栽培技术规程许端祥;高山;陈秀娟;陈中钐;杜文丽;王道锋;许思亮;汪文滨;35-38

桂林地区幼龄果树套种鸡腿芥蓝高效栽培技术姚捷;于琴芝;39-41

华东地区西瓜双茬栽培技术孟佳丽;沈虹;吴绍军;杨年福;刘书华;张黎杰;周玲玲;余翔;41-46

灌南县大棚西瓜与羊肚菌高效轮作栽培模式及效益分析杨彦宸;马慧慧;嵇晟尧;张立伟;赵书光;嵇东;单海玲;47-50

百合—水稻水旱轮作栽培技术李偲;贺璐;游静;刘芳;涂睿;罗安红;马杰;51-55

湖北钟祥马铃薯—大豆—娃娃菜1年3熟高效轮作模式魏华;杨兴民;肖丽琴;宁宁;55-59

豫东地区设施大棚西瓜—青梗菜—大蒜周年轮作高效栽培模式张黎凤;于玉红;李军华;张琳;赵小龙;苏现锋;董薇;60-63

黄玫瑰白菜规范化有机栽培技术王枫;李英;陈海旭;赵锦茗;张海涛;刘缘;吴思怡;万志文;侯喜林;64-69

苏北地区单体钢架大棚越冬茬茄子高产栽培技术周阳;姜红芝;耿婷;王敏竹;高学双;69-73

专家坐诊

水生蔬菜答农民问（75-2）：慈姑生活史及其实生繁殖钟兰;肖丽芳;刘义满;74-76

植保技术

韭菜常见病害识别及防治技术赵一鑫;77-80

亚非致富经

皱叶菜组培快繁体系的建立田甜;廖建桥;刘泳艺;姚少林;81-84

齐鲁大地

山东东平密刺黄瓜冬春茬设施高品质栽培技术程启峰;85-88

泰安越冬菠菜—夏季毛豆—秋季青花菜1年3茬高效种植模式焦娟;秦洪良;谷端银;高俊杰;韩珑;张霄羽;88-91